Criado especificamente para fábricas Bean-to-Bar

Proteja sua margem e garanta rastreabilidade total do grão à barra

Elimine o controle manual e tenha a genealogia exata de cada lote em segundos. A plataforma de gestão projetada para eliminar perdas, simplificar auditorias e dar visibilidade real do seu custo de produção.

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Planilhas expõem sua fábrica a erros, perdas invisíveis e falhas em auditorias. ERPs genéricos não entendem o processo do chocolate — o BeanTrace entrega conformidade e controle sem pescar dados em papéis

Rastreabilidade total

Da amêndoa que chegou à barra que saiu: árvore de genealogia completa de cada lote, com quantidades exatas em cada etapa.

Produção sob controle

Ordens de Torra e Descasque com apontamento de perda classificada — saiba quanto perdeu e por quê, em cada sessão.

Qualidade e barreira sanitária

Lotes nascem em quarentena e só liberam com registro auditável. Área Suja e Área Limpa separadas por design.

Como funciona

Do recebimento da amêndoa até o rastreio de qualquer lote, em quatro etapas.

Receba

Diga adeus a controles paralelos em papel. Ao dar entrada na nota fiscal, seus lotes de amêndoas e insumos são criados automaticamente, prontos para a avaliação de qualidade sem tomar tempo da sua equipe.

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Produza

Acompanhe a transformação exata do cacau em tempo real. Vincule Torra e Descasque aos lotes de origem, identifique quebras de processo e garanta padrão de qualidade em cada batelada.

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Acompanhe

Elimine furos de estoque e evite perdas por vencimento. Acompanhe o saldo físico em tempo real com separação clara de Área Suja e Área Limpa por local de armazenagem.

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Rastreie

Descubra o custo exato de cada barra fabricada e precifique com precisão. Em um clique, visualize toda a árvore de origem do produto final até o lote exato da amêndoa.

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Feito para a realidade do Bean-to-Bar

Um ERP genérico exige adaptações complexas. O BeanTrace já nasce conhecendo a física e a dinâmica da sua fábrica.

Acompanhe o ritmo real do seu forno

Várias torras menores alimentando um único descasque? O BeanTrace entende essa dinâmica e consolida as Ordens de Produção sem bagunçar seu controle de estoque.

Reduza o desperdício por vencimento

O estoque prioriza automaticamente a saída dos lotes com vencimento mais próximo. Menos perda de matéria-prima sem depender da memória do operador.

Diferencie quebra técnica de prejuízo

Perda de umidade na secagem natural não é erro operacional. O BeanTrace separa perdas de processo de quebras reais para você atuar exatamente onde está o gargalo.